Cómo hacer sopa seca de fideos cabello de ángel

¿Te apetece algo diferente para la comida? La sopa seca de fideos cabello de ángel es una opción estupenda. No solo es un plato sabroso, sino también una receta fácil de seguir. Con unos cuantos ingredientes básicos y un poco de paciencia, puedes preparar una comida que sorprenderá a todos en la mesa.

Lo mejor de esta receta es que puedes adaptarla a tu gusto. ¿Te gusta más picante? Añade un poco de chile. ¿Prefieres algo más suave? Reduce las especias. La clave está en conseguir ese punto justo de sabor y textura que hace que esta sopa seca sea tan especial.

En este artículo, te voy a guiar paso a paso para que puedas preparar una auténtica sopa seca de fideos cabello de ángel en tu propia cocina. ¡Vamos a ello!

Contenidos
  1. Calorías en sopa de fideos cabello de ángel.
  2. ¿Qué es la sopa seca?

Calorías en sopa de fideos cabello de ángel.

La sopa de fideos cabello de ángel es todo un clásico en muchas cocinas. Pero, ¿te has preguntado alguna vez cuántas calorías tiene? Pues, no te preocupes, aquí te lo cuento.

Primero, vamos a lo básico. Los fideos cabello de ángel, por sí solos, tienen unas 350 calorías por cada 100 gramos. Pero claro, no te vas a comer 100 gramos de fideos en una sopa, eso sería un plato gigante. Normalmente, una ración estándar de sopa lleva unos 30 gramos de estos fideos, lo que equivale a unas 105 calorías.

Ahora, a esos fideos hay que añadirle el caldo. Si usas un caldo de pollo casero, estamos hablando de unas 50 calorías más por ración. Si prefieres un caldo de verduras, puede que sea un poco menos, alrededor de 30-40 calorías.

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Entonces, vamos sumando:
1. Fideos: 105 calorías
2. Caldo de pollo: 50 calorías (o caldo de verduras: 30-40 calorías)

El total de una ración de sopa de fideos cabello de ángel con caldo de pollo sería aproximadamente 155 calorías. Si eliges el caldo de verduras, se queda entre 135 y 145 calorías. Nada mal, ¿no?

Es importante tener en cuenta que estos números pueden variar según los ingredientes adicionales que le pongas. Si le añades zanahorias, apio o un poco de pollo desmenuzado, las calorías aumentarán, pero también lo harán los nutrientes.

¿Sabías que la sopa es una buena forma de mantenerte hidratado y además te hace sentir lleno con menos calorías? Perfecta para esos días en los que quieres algo ligero pero reconfortante.

Así que, a la hora de preparar tu sopa de fideos cabello de ángel, ya sabes que no solo es deliciosa, sino que también es una opción bastante ligera. ¡A disfrutar cocinando y comiendo!

¿Qué es la sopa seca?

La sopa seca es un plato tradicional de varios países, especialmente en América Latina. A diferencia de lo que su nombre podría sugerir, no es una sopa líquida, sino más bien una especie de fideos guisados que se cocinan en su propio caldo hasta que lo absorben por completo.

En Perú, la sopa seca es muy conocida en la gastronomía de Chincha, donde se prepara con fideos, pollo o cerdo, y una mezcla de especias que le dan un sabor único. Este plato se acompaña muchas veces con carapulcra, creando una combinación deliciosa.

En México, la versión más común es la de fideos cabello de ángel, que se fríen ligeramente antes de guisarlos con una salsa de jitomate, ajo, y cebolla. Este estilo de sopa seca se sirve como primer plato o incluso como guarnición.

Un detalle interesante es que, a pesar de llamarse "sopa", se sirve sin caldo.

Para preparar una buena sopa seca de fideos cabello de ángel, es importante:

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1. Freír los fideos ligeramente hasta que estén doraditos.
2. Cocinarlos en una salsa bien condimentada, asegurándote de que absorban todo el sabor.
3. Dejar que los fideos absorban casi todo el líquido, pero sin que se resequen demasiado.

El resultado es un plato sabroso y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión.

Espero que esta receta de sopa seca de fideos cabello de ángel te haya resultado fácil de seguir y, sobre todo, deliciosa. ¡A disfrutar de tu creación!

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