¿Para cuántas personas alcanza 1 kilo de pasta de mole?

Vale, te cuento. La pasta de mole es una de esas maravillas de la cocina que te puede salvar una comida o convertir una cena en un festín. Pero claro, surge la duda: ¿para cuántas personas da de sí 1 kilo de esta delicia? Pues bien, antes de sacar conclusiones, hay que tener en cuenta algunos factores. Primero, el tipo de mole que estás usando, porque no todos son iguales. Luego, la cantidad de agua o caldo que añades para diluir la pasta y, por supuesto, el apetito de tus comensales. En líneas generales, se estima que un kilo de pasta de mole te puede alcanzar para unas 20 a 25 personas si lo usas como acompañamiento. Pero si es el plato principal, mejor calcula para unas 10 a 15 personas. Así que, si tienes una reunión grande, ya sabes, ¡el mole es tu aliado!

Contenidos
  1. ¿Cuánto rinde 1 kilo de pasta de mole?
  2. ¿Cuánto cuesta 1kg de mole?

¿Cuánto rinde 1 kilo de pasta de mole?

La pasta de mole es una de esas joyas culinarias que pueden transformar cualquier plato en una experiencia memorable. Ahora, ¿cuánto rinde realmente 1 kilo de esta maravilla? La respuesta puede variar, pero te doy una idea clara.

Primero, ten en cuenta que un kilo de pasta de mole no se usa tal cual. Normalmente, se diluye con algún líquido, como caldo de pollo o agua. Así que, de un kilo de pasta, obtendrás más cantidad de mole listo para servir. En general, 1 kilo de pasta de mole puede rendir entre 3 a 4 litros de mole preparado, dependiendo de cuánto líquido añadas.

Si hablamos de porciones, aquí va la matemática rápida:

1. Raciones generosas: Si sirves porciones generosas, como para un plato principal, te alcanzará para unas 15 a 20 personas.
2. Raciones moderadas: Si las porciones son más moderadas, podrías servir a unas 25 a 30 personas sin problema.

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Dependerá también de qué platillo estés preparando. Si es un mole poblano con pollo, por ejemplo, la cantidad de carne que uses también influirá en el número de porciones.

Un consejo de chef: Siempre es mejor preparar un poco más de lo que crees necesario. Así evitas quedarte corto y tus invitados podrán repetir si les apetece.

Entonces, ahí lo tienes. Con 1 kilo de pasta de mole, bien diluido y preparado, puedes alimentar a un buen grupo de personas y asegurarte de que todos se queden satisfechos.

¿Cuánto cuesta 1kg de mole?

Sabes, el precio del mole puede variar bastante, dependiendo de varios factores. Hay diferentes tipos de mole: mole poblano, mole negro, mole rojo, etc., y cada uno tiene su precio. Aquí te dejo una idea general:

1. Mole hecho en casa: Si tienes la suerte de tener una receta familiar, el costo de los ingredientes puede rondar entre los 5 y 10 euros por kilo. Claro, depende de la calidad y frescura de los ingredientes que utilices.
2. Mole artesanal: Este tipo de mole lo encuentras en mercados o tiendas especializadas. Puede costar entre 10 y 20 euros por kilo. Suelen ser más caros porque están hechos con recetas tradicionales y ingredientes de alta calidad.
3. Mole comercial: Este es el que encuentras en los supermercados. Los precios varían, pero suele estar entre 5 y 15 euros por kilo, dependiendo de la marca y de si está listo para usar o en pasta concentrada.

Al final, lo que pagas también depende de dónde lo compres. En ciudades grandes, es más fácil encontrar variedad y mejores precios. En lugares más pequeños o rurales, puede ser un poco más caro por la falta de oferta.

Recuerda que el mole es un plato muy versátil y con un kilo de mole puedes preparar varias comidas, así que al final, el costo se reparte.

Espero que esta info te haya sido útil para saber cuántas personas pueden disfrutar de 1 kilo de pasta de mole. Recuerda que todo depende del tipo de platillo que prepares. ¡Gracias por leernos!

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